Con las técnicas para manejar la ansiedad,
pude dejar de hacer dieta y...
... hacerme cargo de la cantidad que ingería.
Descubrí que los alimentos mal llamados dietéticos, por
estar vistos sólo como alimentos para bajar de peso, me engordaban.
Una jugarreta de mi mente me decía: “Si no engordan, podés
comer de más”.
Creo que el término dietético es útil cuando se aplica
a aquellos alimentos destinados a mejorar los planes de alimentación
necesarios para los tratamientos de las distintas enfermedades.
Consumir alimentos dietéticos no hace bajar de peso
por el solo hecho de ser dietéticos.
Si elijo comer estos alimentos, mi elección será acertada
siempre y cuando me gusten, sienta que me hacen bien o los necesite como
parte de la dieta debida a una situación de salud. Y será
desacertada si radica en la suposición de que bajaré de
peso por el solo hecho de comerlos. La insatisfacción emocional
que sentía al comerlos porque son “los que adelgazan”,
aunque no me gustaban o prefería otra cosa, me llevaba a comer
finalmente lo que quería multiplicado varias veces. Con demora
terminaba comiendo lo que originalmente deseaba, aunque en mayor cantidad
a la que hubiera comido en un principio.
Para compensar el malestar de comer lo que no nos gusta y el malestar
de no comer lo que nos gusta, es habitual que recurramos a comer compulsivamente.
Podemos estar flacos comiendo chocolate.
Podemos estar gordos comiendo queso dietético.
Fragmento de “Cuando hacer dieta... engorda”
Elena B. Werba
Instructora de yoga, formada en la filial argentina de Divine Life Society,
de Rishikesh, India.
Desde 1988 se ha especializado en la enseñanza de yoga autosuficiente
a personas con sobrepeso o con movilidad reducida por dificultades articulares
o musculares crónicas.
A partir de su recuperación de la obesidad, en 1994, dicta cursos
donde transmite técnicas y recursos para manejar la ansiedad por
la comida y para la recuperación de la co-dependencia o adicción
a las personas. Llama “La Semilla” a estas estrategias debido
a su enorme potencia.
La esencia de sus experiencias y de la de quienes participan en las actividades
que dicta conforma el libro Cuando hacer dieta... engorda.
Ha escrito numerosos artículos sobre el origen y la prevención
de las adicciones; y sobre los excesos al comer y su influencia sobre
la imagen corporal, la manera de vincularse y el desarrollo de los talentos
y capacidades.
Información en charlas y conferencias:
Capital Federal, Buenos Aires
Tel. (54-11) 4857-6177 - info@noquierodietas.com.ar
